3 порции 35 мин (ваши 10 мин) pokanevich 18.08.16
Простой и недорогой рецепт запеченного картофеля с сыром на скорую руку. Невероятно вкусный и оригинальный картофельный гратен с сыром. Это картофельная запеканка в сливочно-сырном соусе.
Продукты (на 3 порции)
Картофель — 4 шт.
Сыр твёрдый — 200 г
Сливки 12% — 250 г
Орегано — 2 г
Соль
Перец черный молотый
На подготовку блюда вам понадобится всего 5-10 минут и три основных ингредиента: картофель, сливки и сыр. Также мы добавим любимые специи по вкусу. Запекается такое блюдо 20-30 минут.
Видео рецептКартофельный гратен с сыром, по-французски
Пошаговый фото рецептКартофельный гратен с сыром, по-французски
Чтобы приготовить картофельный гратен, сперва картофель почистить, помыть и нарезать тонкими слайсами.
Противень застелить фольгой. На дно формы выложить картофель в один слой, чтобы полностью закрыть нижнюю основу. Посыпать солью, перцем и орегано.
Залить сливками.
Сыр натереть на крупной терке. Сверху посыпать картофель тёртым сыром.
Таким же образом выложить второй слой картофеля, оставив серединку пустой.
Добавить ещё сливок.
Отправить в разогретую до 190 градусов духовку на 22 минуты.
Сверху посыпать оставшимся тертым сыром. Увеличить температуру до 210 градусов и снова отправить картофель по-французски в духовку, до расплавления сыра.
Картофельный гратен с сыром, по-французски, готов.
Приятного аппетита!
