Быстрая картофельная запеканка с мясным фаршем

 Клавдия Корнева   31.07.16

Из минимального количества ингредиентов за считанные минуты можно приготовить вкусную картофельную запеканку с фаршем.

Продукты

Картофель крупный — 4 шт.

Фарш мясной — 300 г

Лук репчатый — 0,5 шт.

Чеснок — 1 зубчик

Перец сладкий замороженный — по вкусу

Зелень замороженная — по вкусу

Яйца — 2 шт.

Соль — по вкусу

Перец черный молотый — по вкусу

Масло растительное — сколько уйдет

Видео рецептБыстрая картофельная запеканка с мясным фаршем

Пошаговый фото рецептБыстрая картофельная запеканка с мясным фаршем

Подготовить ингредиенты для запеканки из картофеля с мясным фаршем. Картофель почистить и помыть. Лук, чеснок почистить, помыть и перекрутить через мясорубку или мелко нарезать. Фарш посолить, поперчить, соединить с луком и чесноком, перемешать. Замороженный перец и зелень можно заменить свежими.

Как приготовить быструю картофельную запеканку с мясным фаршем:

Картофель натереть на крупной терке, слегка посолить.

Соединить картофель с фаршем и перемешать.

Картофель с фаршем выложить на противень, смазанный растительным маслом.

Сверху распределить измельченную зелень и сладкий перец.

Яйца взбить и вылить на противень.

Равномерно распределить яичную заливку. Отправить в разогретую до 200 градусов духовку и выпекать картофельную запеканку с мясным фаршем 20 минут.

Быстрая картофельная запеканка с мясным фаршем готова.

Подавать запеканку из картофеля с мясом горячей.
Готовьте с удовольствием!

Быстрая»>Источник