Фото: vk.me
Такой закуске несказанно обрадуется любой поклонник блюд из куриных крыльев. А готовится она очень легко и просто!
Приготовленные по этому рецепту куриные крылья получаются просто сказочно ароматными благодаря мёду и лимонному соку. Во время их запекания по вашему дому будет разноситься потрясающий медовый аромат! Вкус закуски – кисло-сладкий, поэтому если вы любите куриные крылья и такой вкусовой акцент – непременно приготовьте это блюдо!
Особое достоинство этих куриных крыльев – красивая глянцевая глазурь, делающая их внешне очень аппетитными.
Рецепт куриных крыльев в медово-лимонной глазури
Фото: smirupomiske.ru
10-12 крыльев куриных
1 лимон средний
1,5 ст.л. мёда
2 ст.л. растительного масла
1 ч.л. соли
1/2 ч.л. крахмала картофельного
молотый перец
Общее время приготовления: 60 минут
Как приготовить крылья в глазури из меда и лимона:
Отжать сок из лимона, перемешать его с мёдом и солью до растворения крупинок соли, добавить молотый перец и растительное масло, вилочкой взбить до однородной эмульсии.
Крылья промыть, обсушить, срезать и убрать крайние фаланги, а первую отделить от второй, разрезав в месте сочленения.
Выложить крылья в приготовленный маринад, перемешать и оставить для маринования минимум на полчаса.
Достав крылья из маринада, выложить их на застеленный пергаментом противень и поставить в нагретую до 220 градусов духовку запекаться.
Оставшийся маринад перемешать с крахмалом, поставить на 30сек в микроволновую печь, затем достать и перемешать еще раз, снова на такое же время поставить и прогреть, еще раз перемешать и так повторить несколько раз, пока смесь не станет густой как кисель.
Обмазать крылья приготовленной массой спустя 20мин после начала запекания, затем запекать еще 10-15мин до зарумянивания.
Приятного аппетита!
В смесь для маринада можно добавить различные специи – паприку, мускатный орех и т.д. по вкусу.
Друзья, а какие рецепты приготовления глянцевых крыльев в глазури знаете вы? Поделитесь ими в комментариях.
Видеорецепт куриных крыльев в глазури
