Фото: multivarenie.ru
По этому рецепту вы сможете приготовить великолепную закуску из куриных крыльев в томатно-чесночной глазури.
Этот рецепт пригодится на тот случай, если времени для маринования крыльев у вас совсем нет. Специально чтобы у закуски был насыщенный аромат, а мясо пропиталось специями, крылья нужно предварительно протушить в томатном соусе, а потом уже быстро запечь в духовке, поливая чесночной приправой. Попробовать такую закуску из крыльев стоит всем поклонникам этого продукта!
Рецепт крыльев в томатно-чесночной глазури
Фото: imgur.com
1,5 кг куриных крыльев
250 мл воды
100 г томатной пасты
30 г мёда
2 ст.л. растительного масла
по 1 ч.л. соли и паприки
острый красный перец
черный молотый перец
Чесночный соус:
3 зубчика чеснока
8 ч.л. растительного масла
Общее время приготовления: 60 минут
Как приготовить крылья в томате с чесноком:
Промыть крылья, разрезать, отделив первую фалангу от второй, а крайние – срезать.
В сковороде разогреть растительное масло, выложить крылья, сразу же добавить томат-пасту, мёд, два вида перца, соль, перемешать, затем влить воду и перемешать еще раз.
Тушить крылья на огне выше среднего без крышки около 30мин, пока вода полностью не выпарится.
Готовые крылья выложить на застеленный пергаментом противень по одному – чтобы масло осталось в сковороде.
Для чесночного соуса пропустить очищенные зубчики чеснока через пресс и перемешать с маслом, оставшимся в сковороде, если его достаточно (8 ч.л.).
Поставить крылья в нагретую до 220 градусов духовку и запекать 5мин, затем открыть духовку и полить их чесночным соусом, запекать еще немного до появления сильного чесночного аромата.
Подавать крылья в томатно-чесночной глазури горячими.
Приятного аппетита!
Друзья, поделитесь в комментариях своими способами приготовления вкусных куриных крыльев. Какие рецепты приготовления этого продукта – ваши любимые?
Видеорецепт пикантных куриных крыльев
