2 порции 15 мин (ваши 15 мин) pokanevich 29.08.16
Готовим дома невероятно вкусное соте из овощей с морепродуктами. Очень полезное и вкусное блюдо для всей семьи.
Продукты (на 2 порции)
Кальмар белый — 2 шт.
Мидии
Каракатица (осьминоги)
Филе большого кальмара
Помидор
Кабачок (цукини)
Шампиньоны
Соус соевый — 90 г
Перец красный молотый
Чеснок — 1 зубчик
Видео рецептСоте из овощей с морепродуктами
Пошаговый фото рецептСоте из овощей с морепродуктами
Подготавливаем набор ингредиентов для приготовления соте из овощей с морепродуктами.
Кабачки нарезаем брусочками.
Разрезаем грибы на 4 части.
Помидоры нарезаем дольками.
Кальмары чистим: снимаем пленку и достаем хребет. Нарезаем филе треугольниками.
Все морепродукты помещаем в сито и оставляем, чтобы стекла лишняя жидкость.
Разогреваем сковороду на максимальном огне, вливаем растительное масло. Обжариваем грибы и кабачки.
Туда же забрасываем помидоры, жарим 3 минуты. Добавляем красный перец и вливаем 40 г соевого соуса. Перекладываем овощи на тарелку.
На большом огне готовим морепродукты.
В процессе приготовления (спустя 1 минуту) образуется много жидкости, которую необходимо слить, чтобы морепродукты не были жесткими. Жарим морепродукты 2,5 минуты.
Отправляем овощи к морепродуктам, добавляем еще 50 г соевого соуса и ждем закипания (30 секунд). Добавляем чеснок, натертый на мелкой терке.
Соте из овощей с морепродуктами готово!
