Ксюшина кухня 15.08.16
Салат из цветной капусты с сыром и чесноком - очень простой и сочный салатик.
Продукты
Капуста цветная - 500 г
Сыр (твёрдый) - 200 г
Чеснок - 2 зубчика
Уксус 9% - 2 ст. л.
Майонез - 150 г
Зелень петрушки
Соль - по вкусу
Перец чёрный молотый - по вкусу
Видео рецептСалат из цветной капусты с сыром и чесноком
Пошаговый фото рецептСалат из цветной капусты с сыром и чесноком
Как приготовить салат из цветной капусты с сыром и чесноком:
Цветную капусту разделяем на соцветия и хорошо промываем.
Опускаем соцветия в кипящую подсоленную воду и добавляем уксус. Варим цветную капусту на протяжении 6-7 минут, чтобы она оставалась хрустящей. После этого достаем ее из кипятка.
Сыр натираем на крупной терке.
Зелень петрушки рубим ножом.
Добавим к майонезу пропущенный через пресс чеснок и перемешаем.
К охлажденной цветной капусте добавим сыр, перемешаем. Затем добавим майонез с чесноком, перец, мелко рубленную зелень петрушки, перемешаем.
Сырный салат из цветной капусты, с чесноком и зеленью, готов!
Дадим салату из цветной капусты с сыром и чесноком настояться 15 минут.
Приятного аппетита!
