Крем белковый

 30 мин (ваши 30 мин)  Практика   23.06.16

Белковый — быстрый украсить выпечку.

Продукты

Белок — 4 шт.

— 1 стакан

кислота — кончике

Вода — 0,5

Пошаговый фото рецептКрем белковый

Подготовить.

Чтобы был стойкий предварительно ( взбивания ) сварить сироп половины сахара крема 0,5 стакана.

Варить нужно 10 — как столько, понадобится взбивания.

Белки хорошо миксером, несколько лимонной.

Затем добавлять (оставшуюся порции), взбивать полного растворения.

Когда взобьются устойчивую, снять . Тонкой горячим сироп крем, взбивая.

Продолжать еще 3-5.

Крем !

Крем»>Источник