Вкусное и красивое блюдо из обычных ингредиентов. Мои гости всегда в восторге — все без исключения. Ведь кто не любит драники?.. Готовлю я такие драники с разными начинками — с капустой, с сыром, с грибами, с колбасой, с овощным ассорти. Но вкуснее всего, конечно, картофельные драники с курочкой, сыром и зеленью. Этим рецептиком и делюсь. Это очень вкусно! Угощайтесь!
Продукты
Картофель — 4 шт.
Филе куриное — 250 г
Сыр твердый — 50 г
Лук репчатый — 1 шт.
Яйца куриные — 2 шт.
Мука пшеничная — 2 ст. л.
Соль
Зелень
Перец черный
Масло растительное
Как я готовлю это вкусное и красивое блюдо, смотрите в моем коротеньком видео (всего ОДНА МИНУТКА!).
Видео рецептКартофельные драники с курицей «Семейные»
Пошаговый фото рецептКартофельные драники с курицей «Семейные»
Для того, чтобы приготовить картофельные драники с курицей и сыром, сперва для начинки режем лук, зелень, мясо. Натираем на терке сыр.
Отдельно обжариваем лук, отдельно — мясо на небольшом количестве растительного масла.
Готовим картофельное «тесто». Для этого картофель чистим, натираем на терке, солим. Оставляем на пару минут. Затем отжимаем сок. Добавляем яйца и муку. Перемешиваем.
Выкладываем картофельное тесто на дно сковороды, распределяем ложкой, чтоб получился «блинчик».
Когда картофельный блинчик подрумянился — переворачиваем его. На половину блинчика выкладываем начинку — обжаренную курицу с луком, сыр и нарезанную зелень.
Через 2-3 минуты складываем картофельный блинчик пополам, чтобы начинка оказалась внутри. Картофельные драники с курицей, сыром и зеленью хорошо обжариваем и подаем!
Подавать картофельные драники с начинкой из курицы и сыра лучше горячими. Но и в холодном виде со стола «улетают»!
Это очень вкусно! ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
