Home / Выпечка / Фраппе во фритюре с лимонным сахаром
23 Март, 2016

Фраппе во фритюре с лимонным сахаром

Posted in : Выпечка on by : Admin

 

Пищевая ценность на порцию: 65 ккал; 2,8 г жиров(0.6 г насыщенных); 1.9 г протеинов; 8 г углеводов; 1,1 г сахаров.

 

Количество: около 20 ломтиков

 

Ингридиенты:

150 г муки + еще немного на подпыл
50 г муки с разрыхлителем
1 яйцо + 3 желтка
1 л растительного масла
цедра и сок 1 лимона
1-2 ст. л. сахарной пудры

 

Способ приготовления:

1. Смешайте муку обоих видов с яйцами и вымесите руками до однородности. Раскатайте на присыпанной мукой поверхности в очень тонкий пласт (минимальный зазор на машинке для пасты) и вырежьте из него треугольники со стороной 5 см. Присыпьте мукой и переложите на противень.
2. Поставьте глубокую сковороду на огонь чуть выше среднего и налейте в нее масло. Когда оно разогреется, обжаривайте ломтики теста порциями по несколько секунд с каждой стороны до чуть золотистого цвета (они потемнеют, когда остынут). Выловите шумовкой и промокните на бумажном полотенце от лишнего масла.
3. Когда обжарите и просушите всю пасту, выложите часть ломтиков одним слоем на большую тарелку для подачи. Сбрызните соком лимона, присыпьте лимонной цедрой и сахарной пудрой. Сверху выложите еще слой обжаренного теста, снова сбрызните соком лимона, присыпьте цедрой и сахарной пудрой. Таким образом продолжайте выкладывать пасту, пока она не закончится. Присыпьте все сахарной пудрой и подавайте с бокалом просекко.

 

Приятного аппетита!

Источник

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Шланг parker по материалам http://www.sibirteh.com.
Смотрите на сайте частное фото голых девушек.