Home / Постные рецепты / Постная окрошка — рецепт с фото / Простые рецепты
24 Апрель, 2016

Постная окрошка — рецепт с фото / Простые рецепты

Posted in : Постные рецепты on by : Admin Метки:

Фото: repo.aif.ru

В этом рецепте мы расскажем, как готовится очень вкусная постная окрошка – приготовьте ее, всем понравится!

Рецептов окрошки придумано много. Ее готовят с разными продуктами, а в качестве основы используют не только квас, но и кисломолочные продукты, минеральную воду. Существуют варианты также и постной окрошки, для которой не используются какие-либо животные продукты. То есть характерных для окрошки яиц, колбасы, молочных продуктов таком варианте этого блюда нет. Постная окрошка получается очень легкой, но не менее вкусной – стоит попробовать!

Ингредиенты для постной окрошки:

  • квас, 500мл
  • редис, 150г
  • картофель, 2-3 клубня
  • зеленый лук, 2-3 веточки
  • огурцы, 1шт
  • петрушка
  • укроп
  • черный перец
  • соль

Способ приготовления

  • Фото: narod.ru

    Картофель отварить в мундире, остудить, очистить и мелким кубиком нарезать.

    Если у огурца очень твердая кожура – срезать ее, нарезать мелким кубиком.

    Промыть редис, срезать хвостики, нарезать или потереть на терке.

    Мелко порубить зеленый лук, соединить с остальными подготовленными продуктами в глубокой посуде, поперчить, посолить и залить квасом.

    Добавить в постную окрошку рубленую мелко зелень, охладить в холодильнике и подать к столу.

    Приятного аппетита!

Если хотите, чтобы такая постная окрошка простояла 2-3 дня, то не заправляйте продукты, смешав их, перцем и солью, и не заливайте квасом – делать это в таком случае следует уже в тарелке.

Друзья, а как вы готовите постную окрошку? Расскажите о своих вариантах этого блюда в комментариях к рецепту.

Совет: чтобы блюдо получилось вкусным и полезным, используйте высококачественные продукты проверенных производителей. Например, продукцию ТМ MAKFA. «Маkfa» – победитель в номинации «Выбор потребителя» на Овкусе.ру

Источник

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

qip google talk