Home / Первые блюда / Теплый гарнир из помидоров
5 Октябрь, 2016

Теплый гарнир из помидоров

Posted in : Первые блюда on by : Admin

 1 порция 10 мин (ваши 10 мин)  genik   26.09.16

Необычный гарнир из помидоров в панировке. Готовится быстро, на сковороде. Добавление оливок и каперсов делает это блюдо очень ароматным!

Продукты (на 1 порцию)

Помидоры небольшие — 5 шт.

Чеснок — 3 зубчика

Оливки черные

Каперсы

Орегано

Соль

Сахар

Масло оливковое — 2 ст.л.

Мята свежая — несколько листочков

Базилик свежий — несколько листочков

Панировочные сухари — 1 горсть

Пошаговый фото рецептТеплый гарнир из помидоров

Базилик и мяту измельчить, смешать с панировочными сухарями и прокалить на сухой сковороде. Сухари должны стать коричневатыми.

На оливковом масле обжарить очищенные и придавленные ножом дольки чеснока.

Добавить помидорки, разрезанные пополам. Обжарить. Если чеснок начнет пригорать, лучше убрать его.

Добавить оливки и каперсы (по желанию), соль и сахар. Посыпать орегано. Потомить 2-3 минуты.
Шкурки помидоров по желанию можно снять, на этом этапе они легко удаляются.

Теплый гарнир из помидоров можно подавать и так.

А вкуснее будет, если приправить это овощное блюдо подготовленными панировочными сухарями.
Приятного аппетита!

Теплый»>Источник

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *