Home / Первые блюда / Открытый яблочный пирог (в мультиварке)
2 Сентябрь, 2016

Открытый яблочный пирог (в мультиварке)

Posted in : Первые блюда on by : Admin

 8 порций Svetlata   01.09.16

Почему бы вам утром не порадовать себя вкуснейшим кусочком яблочного пирога к чашечке горячего шоколада? Безупречный вкус и лёгкость в приготовлении говорят в пользу нашего рецепта. Приступим к кулинарному процессу и для этого нам понадобиться мультиварка.

Продукты (на 8 порций)

Яблоки (чуть с кислинкой) — 5 шт.

Мука — 450 г

Сахар — 100 г

Сметана — 300 г

Яйцо — 1 шт.

Масло сливочное — 50 г

Разрыхлитель — 10 г

Пошаговый фото рецептОткрытый яблочный пирог (в мультиварке)

Подготовим продукты для открытого яблочного пирога. При выборе сметаны остановимся на молочном продукте с наибольшей жирностью. Яйцо будем использовать крупного размера. Масло выложим за час до начала кулинарного процесса.

В глубокую стеклянную миску просеем сначала муку (400 г). К ней выложим мягкое масло и сметану (100 г). Добавим разрыхлитель. Замесим эластичное тесто.

Скатаем его в шар. Затем обернём в пищевой полиэтилен. Отправим на полку холодильника охлаждаться в течение 20 минут.

За это время мы с лёгкостью успеем приготовить начинку для пирога. В отдельную миску выложим сметану (200 г). Вобьём к ней яйцо. Засыплем всю порцию сахара. Добавим 50 г муки.

На маленькой скорости миксера (или воспользуемся венчиком) перемешаем ингредиенты.

Охлаждённое тесто освободим от плёнки. Для удобства раскатаем немного скалкой.

В ёмкость мультиварки сначала положим полоски из пищевого пергамента, чтобы удобно было в дальнейшем извлекать готовый пирог. Распределим на дно раскатанный пласт теста и сформируем бортики.

Яблоки тщательно помоем, очистим от кожуры, порежем тонкими кусочками. Выложим яблочные кусочки на тесто внахлёст.

Зальём приготовленной сметанной заливкой.

Установим режим «выпечка». Запустим процесс с закрытой крышкой. Открытый яблочный пирог готовится в мультиварке 50 минут.

После завершения программы, дадим яблочному пирогу остыть. Затем извлечём его на блюдо.

Порежем на кусочки.
Приятного аппетита!

Открытый»>Источник

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *