Home / Первые блюда / Запеканка из цветной капусты и брокколи, с ветчиной (в мультиварке)
25 Май, 2016

Запеканка из цветной капусты и брокколи, с ветчиной (в мультиварке)

Posted in : Первые блюда on by : Admin

 4 порции 1 час 20 мин (ваши 10 мин)  Larisa1970   12.05.16

Запеканка из цветной капусты и брокколи — блюдо питательное и полезное. Благодаря добавлению ветчины и сыра — сытное. Удобно готовить запеканку в мультиварке.

Продукты (на 4 порции)

Капуста цветная — 400 г

Брокколи — 200 г

Ветчина — 150 г

Сыр твердый — 60 г

Сливки — 100 г

Масло сливочное — 40 г + для смазывания формы

Сухари панировочные — для посыпания формы

Вода (для варки на пару) — 500 мл

Соль — 1 ч. л.

Перец черный молотый — по вкусу

Зелень (по желанию) — для украшения

Пошаговый фото рецептЗапеканка из цветной капусты и брокколи, с ветчиной (в мультиварке)

Подготовить все продукты по рецепту запеканки из брокколи и цветной капусты.
Капусту разделить на соцветия.

Как приготовить запеканку из брокколи и цветной капусты:

В чашу мультиварки налить воду, установить вкладку-пароварку, положить в нее всю капусту.

Варить 15 минут в режиме «Пароварка».

В это время порезать ветчину.

Потереть сыр на крупной терке.
Растопить сливочное масло, влить сливки и добавить два яйца. Посолить, поперчить, все взбить венчиком.
Добавить в сливочно-яичную смесь сыр.

После того, как капуста будет готова, ее порезать помельче.

Смешать капусту с ветчиной и сливочно-сырной смесью.

Чашу мультиварки хорошо смазать сливочным маслом и посыпать панировочными сухарями.
Выложить в чашу смесь продуктов и выпекать запеканку из брокколи и цветной капусты в режиме «Выпечка» ровно 1 час.

После сигнала мультиварки запеканку остудить, а затем вынуть из чаши.
Совет: удобно извлекать запеканку из чаши мультиварки с помощью вкладки-пароварки или плоской тарелки, подходящей по диаметру.

Посыпать запеканку из цветной капусты и брокколи укропом или петрушкой и звать всех к ужину.

Приятного аппетита!

Запеканка»>Источник

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *