Home / Первые блюда / Сырный салат с пекинской капустой и сухариками
4 Август, 2016

Сырный салат с пекинской капустой и сухариками

Posted in : Первые блюда on by : Admin

 Fedir3   04.08.16

Любителей пекинской капусты и сыра этот лёгкий и вкусный салат не оставит равнодушными. Сыр для салата можно выбирать на свой вкус.

Продукты

Капуста пекинская — 1 небольшой кочан

Сыр голландский — 100 г

Сыр для салатов — 100 г

Сыр пармезан (тёртый) — 50 г

Яйца вареные (вкрутую) — 2 шт.

Помидоры — 2 шт.

Хлеб белый — 150 г

Йогурт густой — 3 ст.л.

Зелень петрушки

Лук зеленый

Соль — по вкусу

Хорошо и гармонично будет сочетаться в салате сыр бри или мягкий сыр фета, даже знакомые всем брынза и плавленый сырок составят достойную компанию пекинской капусте. Можно брать несколько видов сыра или довольствоваться одним. Площадка для полёта фантазии подаётся, а дальше, взяв её за основу, можно экспериментировать с различными вариациями. Но помните, что этот салат нужно готовить непосредственно перед подачей на стол.

Пошаговый фото рецептСырный салат с пекинской капустой и сухариками

Подготовьте ингредиенты для салата с сыром, пекинской капустой и сухариками.

Как приготовить сырный салат с пекинской капустой и сухариками:

Сухарики лучше приготовить самостоятельно. Конечно же, их всегда можно купить, но свои свежие и хрустящие будут намного вкуснее. Поэтому сначала нарежьте хлеб кубиками. Поместите на противень и отправляйте хлебные кусочки в разогретую до 160 градусов духовку. Подсушите в течение 7-10 минут.

Порежьте листья пекинской капусты крупными кусками, приблизительно толщина их пусть будет 1-1,5 см.

Вслед за капустой порубите небольшими кубиками помидоры.

Яйца порежьте кусочками средней величины.

Сыр порежьте небольшими брусочками.
(Сыр для салатов можно заменить колбасным сыром или сыром на свой вкус.)

Затем мелко нашинкуйте зелень.

Отправив все нарезанные компоненты в миску, добавьте туда же тёртый пармезан (оставьте немного для украшения), йогурт, посолите и хорошо перемешайте. (Йогурт можно заменить майонезом или голландским соусом.)

Теперь салат можно выкладывать на большое блюдо, густо посыпать румяными сухарикам и оставшимся пармезаном.

Салат с сыром, пекинской капустой, яйцами, помидорами и хрустящими сухариками готов.
Приятного аппетита!

Сырный»>Источник

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *