Home / Первые блюда / Суп рассольник простой рецепт с фото
14 Июнь, 2016

Суп рассольник простой рецепт с фото

Posted in : Первые блюда on by : Admin

Суп рассольник простой рецепт с фото

Вкусный, горячий рассольник придется по вкусу всей семье к обеду.  Здесь вы найдете рецепт с фото рассольника.
Ингредиенты:
Мякоть свиная 500.0 г Морковь 1.0 шт Крупа перловая 200.0 г Картофель 5.0 шт Огурцы солёные 4.0 шт Каперсы 5.0 шт Паста томатная 50.0 г Паприка 5.0 г Лук репчатый 1.0 шт
Готовим дома суп рассольник:
Мясо, предварительно замоченное в холодной воде, помыть и залить в кастрюле холодной водой.  Довести до кипения, снимая пену, и оставить его вариться до готовности.  через 30 минут засыпать промытую перловку.  Тем временем измельчить лук, морковь и огурцы.
Делаем зажарку. На сковороде в подсолнечном масле обжариваем лук, морковь. Добавим паприку и зальем бульоном из кастрюли. Теперь, согласно рецепту рассольника,  добавим томат пасту и огурцы. каперсы разрежем пополам и тоже добавим в сковородку.  Тушим изредка помешивая до готовности моркови.

Мясо готовое достанем из кастрюли и нарежем. Вернем в кастрюлю вместе с очищенным  и нарезанным картофелем. Сразу содержимое сковороды переложим в кастрюлю, доводим рассольник  до медленного кипения. Когда картофель готов, добавить специи, соль и зелень.  Суп рассольник покипит еще 5-10 минут и выключаем. 

  Приятного аппетита!

Источник

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *