Home / Первые блюда / Суп из брокколи — кулинарный пошаговый рецепт с фото на KitchenMag.ru
13 Июнь, 2016

Суп из брокколи — кулинарный пошаговый рецепт с фото на KitchenMag.ru

Posted in : Первые блюда on by : Admin

//
Специальное предложение29 апреля 2016Кулинарные рецептыСуп из брокколи

Из брокколи можно приготовить очень вкусный супчик. Делимся рецептом!

Автор: Marina Ivanova713Из брокколи можно приготовить очень вкусный супчик. Делимся рецептом!

Ингредиенты:

  • Кокосовое масло1 ст. л.
  • Репчатый лук1 шт.
  • Сельдерей3 стебля
  • Чеснок3-5 зубчиков
  • Молотый имбирь2 ч. л.
  • Брокколи900 г
  • Бульон или вода6 чашек
  • Морская соль2 ч. л.
  • Рубленый укроп1/4 чашки
  • Лимонный сок1-2 ст. л.

Способ приготовления:

  • В большой кастрюле разогрейте масло на среднем огне.
  • Добавьте порубленные лук и сельдерей. Обжаривайте до мягкости, помешивая время от времени. Это займет около 10 минут. 
  • Добавьте измельченный чеснок и имбирь. Помешивайте в течение одной минуты до появления аромата.
  • Добавьте соцветия брокколи, хорошо перемешайте. Готовьте еще 3-5 минут, периодически помешивая. 
  • Добавьте воду или бульон. Посолите. Увеличьте огонь.
  • Доведите суп до кипения, затем накройте крышкой и уменьшите огонь до минимума. Готовьте, накрыв крышкой, в течение 20 минут.
  • Снимите с огня и снимите крышку. Добавьте лимонный сок и рубленый укроп.
  • Взбейте суп в блендере. 
  • Подавайте к столу. 
  • Источник

    Добавить комментарий

    Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *