Home / Первые блюда / Рулетики из баклажанов с сырной начинкой
8 Июнь, 2016

Рулетики из баклажанов с сырной начинкой

Posted in : Первые блюда on by : Admin

 Елена Пузанова   07.06.16

Очень вкусная закуска из баклажанов с сыром и чесноком. Рецепт рулетиков из баклажанов с сырной начинкой простой и быстрый.

Продукты

Баклажаны — 4 шт.

Масло подсолнечное — сколько уйдет

Соль — по вкусу

Для начинки:

Сыр твердый — 100 г

Чеснок — 3 зубчика

Видео рецептРулетики из баклажанов с сырной начинкой

Пошаговый фото рецептРулетики из баклажанов с сырной начинкой

Как приготовить рулетики из баклажанов с сыром:

Баклажаны помыть и нарезать пластинами толщиной 3-4 мм.

Выложить баклажаны в миску и посыпать солью. Оставить на 10-15 минут, чтобы баклажаны пустили сок и из них вышла горечь.

Баклажаны пустили сок. Слить лишнюю жидкость и промыть баклажаны холодной водой, чтобы убрать соль.

Баклажаны полить растительным маслом.

Выложить баклажаны на разогретую сковородку и обжарить с двух сторон по 2 минуты.

Подготовить ингредиенты для баклажанных рулетиков. Чеснок почистить и помыть.

Твердый сыр натереть на мелкой терке.

Сыр высыпать в миску. Выдавить чеснок с помощью чеснокодавилки или потереть на мелкую терку. Если вы любите поострее, добавьте больше чеснока.

Добавить майонез и хорошо перемешать. Начинка для рулетиков готова.

Взять баклажанную полоску и на край выложить начинку.

Завернуть в рулетик. Так поступить со всеми жареными баклажанами.

Баклажанные рулетики с сыром и чесноком готовы!

Приятного аппетита!

Рулетики»>Источник

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *