Home / Первые блюда / Печёночный торт с грибами и мидиями
28 Сентябрь, 2016

Печёночный торт с грибами и мидиями

Posted in : Первые блюда on by : Admin

 Елена Пузанова   28.09.16

Рецепт очень вкусного печёночного торта с грибами и мидиями, который идеально впишется в праздничное меню.

Продукты

Для блинов:

Печень куриная — 700 г

Лук репчатый — 1 шт.

Яйца — 3 шт.

Мука — 1 стакан

Сыворотка — 100 г

Разрыхлитель — 1 ч. ложка

Соль — 1 ч. ложка

Для начинки:

Вешенки — 300 г

Лук репчатый — 1 шт.

Сыр твёрдый — 100 г

Сметана — 100 г

Майонез — 100 г

Масло растительное — 2 ст. ложки

Для украшения:

Морковь по-корейски

Мидии

Зелень свежая

Видео рецептПечёночный торт с грибами и мидиями

Пошаговый фото рецептПечёночный торт с грибами и мидиями

Чтобы приготовить печеночный торт с грибами, первым делом нужно пожарить печеночные блины. Для их приготовления понадобятся следующие ингредиенты: куриная печень, лук, яйца, мука, сыворотка, разрыхлитель и соль.

Как приготовить печёночный торт с грибами и мидиями:

Печень и репчатый лук измельчить в кухонном комбайне.

Посолить куриную печень.

Разрыхлитель смешать с мукой.

Муку высыпать к измельченной печени.

Вбить 3 яйца. Перемешать.

Влить 100 г сыворотки и перемешать кулинарным венчиком.

Сковородку смазать растительными маслом. Вылить тесто на сковородку и распределить по дну.

Выпекать блины по 2 минуты с каждой стороны.

Для начинки печеночного торта нам понадобятся грибы, лук, сметана, майонез, растительное масло и твёрдый сыр, натертый на мелкой терке.

Лук и грибы нарезать, обжарить на растительном масле.

Сметану и майонез смешать.

Смазать печеночный блин соусом и выложить слой грибов с луком.

Накрыть грибы вторым блином, смазать соусом и посыпать сыром.
Чередуя слои, собрать весь печеночный торт с грибами. Оставить торт, чтобы пропитался.

Украсить морковью по-корейски, мидиями и зеленью. Печёночный торт с грибами и мидиями готов.
Всем приятного аппетита!

Печёночный»>Источник

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *