Home / Первые блюда / Окрошка с колбасой на воде — рецепт с фото / Простые рецепты
4 Май, 2016

Окрошка с колбасой на воде — рецепт с фото / Простые рецепты

Posted in : Первые блюда on by : Admin

Фото: мастер-ревда.рф

В этом рецепте мы расскажем, как приготовить вкусную окрошку с колбасой на воде.

Окрошка – вкусное блюдо, приготовление которого не занимает много времени. Оно простое и аппетитное, поэтому окрошку так любят многие и готовят ее не только летом в жару.

Делать окрошку можно по-разному, в том числе на квасе, сыворотке, кефире, минеральной или обычной воде, на бульоне и т.д. По этому рецепту вы сможете приготовить аппетитную классическую окрошку с колбасой на обычной воде. Это упрощенный вариант известного супа.

Для этого варианта окрошки подойдет вареная колбаса – любительская, докторская, детская и т.п.

Рецепт окрошки с колбасой на воде

Фото: pechenuka.ru

2 л воды/бульона

250 г колбасы

по 4 клубня картофеля и вареных яйца

4 ст.л. сметаны

лимонная кислота

укроп

зеленый лук

перец, соль

Как приготовить окрошку с колбасой на воде:

Заранее прокипятить и остудить воду.

Отваренные яйца и картофель остудить, очистить, нарезать мелким кубиком.

Огурцы также нарезать мелким кубиком, вместе с яйцами и картофелем выложить в кастрюлю.

Мелко порубить зеленый лук и укроп, выложить в кастрюлю к остальным продуктам.

Вареную колбасу нарезать кубиком, положить в кастрюлю.

Влить в кастрюлю охлажденную воду, всыпать лимонную кислоту, подсолить и поперчить по вкусу, перемешать.

При подаче заправлять окрошку с колбасой на воде майонезом или сметаной.

Приятного аппетита!

 
Друзья, а вы когда-нибудь пробовали делать такую окрошку на воде с добавлением лимонной кислоты? Поделитесь в комментариях своими впечатлениями о таком варианте этого известного блюда.

Видеорецепт окрошки на воде

Источник

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *