Home / Первые блюда / Окрошка на кефире с колбасой — рецепт с фото / Простые рецепты
5 Май, 2016

Окрошка на кефире с колбасой — рецепт с фото / Простые рецепты

Posted in : Первые блюда on by : Admin Метки:

Фото: tasty-cooking.ru

Вкусная окрошка на кефире с колбасой – это прекрасный вариант обеда или легкого ужина. Приготовьте ее по этому рецепту.

Рецептов окрошки существует так много, что, пожалуй, они исчисляются не одним десятком. Каждая хозяйка готовит это блюдо на свой вкус и вкус своих близких – так и рождаются все новые и новые рецепты.

Если вы причисляете себя к поклонникам окрошки на кефире, то приготовьте ее по этому рецепту – получается очень вкусно и интересно благодаря дополнительной кислинке, которую дает лимонная кислота.

Рецепт окрошки на кефире с колбасой

Фото: ocharovanie-zhenstvennosti.ru

400 г картофеля

300 г свежих огурцов

по 200 г редиски и колбасы

50 г зеленого лука

30 г укропа

4 яйца вареных

по 1 л кефира и воды

лимонная кислота

соль

Как приготовить окрошку с колбасой на кефире:

Мелко нарезать укроп и зеленый лук.

Некрупными кубиками нарезать огурцы, редис, колбасу, отваренные яйца и картофель.

Выложить все подготовленные продукты в кастрюлю.

Подсолить, всыпать лимонную кислоту, влить кефир и охлажденную кипяченую воду, перемешать окрошку, убрать в холодильник на 2ч чтобы она настоялась.

Разлить окрошку по тарелкам и подать к столу.

Приятного аппетита!

 
Друзья, а с чем больше любите делать окрошку вы: с кефиром, квасом или, может быть, водой? Какие варианты этого блюда вам больше по душе и почему? Расскажите нам об этом в комментариях.

Видеорецепт окрошки на кефире

Источник

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *