Home / Первые блюда / Новогодняя овощная нарезка «Петушок»
20 Октябрь, 2016

Новогодняя овощная нарезка «Петушок»

Posted in : Первые блюда on by : Admin

 xristya   04.10.16

В год Петуха рекомендуется ставить на стол больше фруктов, овощей и сладостей. Чтобы сделать новогодний банкет более ярким и красочным, его можно украсить различными блюдами в форме петуха. Одним из таких вариантов является овощная нарезка. Чтобы блюдо получилось удачным, можно использовать сладкую паприку разного цвета, а также свежие томаты и огурцы.

Продукты

Огурцы — 2 шт.

Помидоры — 2-3 шт.

Перец красный — 1 шт.

Перец зеленый — 1 шт.

Перец желтый — 1 шт.

Зелень петрушки — 2 веточки

Перец душистый горошком — 1 шт.

Пошаговый фото рецептНовогодняя овощная нарезка «Петушок»

Подготовить ингредиенты для приготовления овощной новогодней закуски на год Петуха.

Как приготовить овощную нарезку «Новогодний петушок»:

Нарезаем помидоры и огурцы кружочками. Нарезаем по ½ части перца тонкими полосками.

Выкладываем помидоры на большую тарелку.

Стараемся выложить их в виде овала. Добавляем кусочки свежего огурца. Чтобы поместилось больше овощей, стараемся накладывать овощи друг на дружку.

Из ½ части желтого перца делаем голову петуха. Вырезаем небольшое углубление ножом на месте глаза (чтобы поместить туда горошину перца).

Делаем из кусочка красного перца гребешок.

Формируем птичий хвост: выкладываем желтые кусочки перца веером, оставляя небольшие промежутки для сегментов других цветов.

Выкладываем зеленый и красный перец.

Делаем лапки из веточек петрушки.

Вырезаем из остатков красного перца птичий клюв. Последний штрих — глаз птицы.

Яркая новогодняя закуска на год Петуха готова.

Подаем овощную нарезку в виде символа года Петуха сразу после изготовления (чтобы плоды не обветрились и не потеряли свой яркий внешний вид). Приятного аппетита!

Новогодняя»>Источник

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

проститутки в Сургуте
Пароконвектомат пка 10 также читайте.