Home / Первые блюда / Цукаты из моркови
16 Июль, 2016

Цукаты из моркови

Posted in : Первые блюда on by : Admin

 Клавдия Корнева   16.07.16

Цукаты — это очень вкусное лакомство, которое любят и взрослые, и дети. Но гораздо вкуснее и полезнее цукаты, которые приготовлены в домашних условиях. Предлагаю приготовить цукаты из моркови.

Продукты

Морковь — 0,5 кг

Сахар — 0,5 кг + для обваливания

Лимонная кислота — 5 г

Сахар ванильный — 1 пакетик

Видео рецептЦукаты из моркови

Пошаговый фото рецептЦукаты из моркови

Подготовить ингредиенты для цукатов из моркови. Морковь почистить и помыть.

Как приготовить цукаты в домашних условиях:

Нарезать морковь кружочками, толщиной не меньше 0,5 см.

Залить кипятком и варить 7 минут.

Затем воду слить (удобнее всего это делать с помощью сита).

Из 150 мл отвара и 0,5 кг сахара сварить сироп, добавить туда лимонную кислоту и ванильный сахар.

Высыпать в кастрюлю морковь, довести до кипения.

Варить на медленном огне, пока морковь не станет прозрачной. Далее сироп слить.

Морковь выложить на противень и можно оставить при комнатной температуре подсохнуть, а можно поставить в духовку на «обдув» и подсушить цукаты из моркови при температуре 45 градусов в течение 45 минут.

Цукаты из моркови уже готовы. Обваляйте их в сахаре.

Готовьте с удовольствием!

Цукаты»>Источник

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *