Home / Кулинарные события / В Саратовской области будут производить фуа-гра
22 Август, 2016

В Саратовской области будут производить фуа-гра

Posted in : Кулинарные события on by : Admin

В Саратовской области будет запущено производство деликатесной утиной печени – фуа-гра. Проект будет реализован на территории небольшого города Петровск. Ожидается, что на предприятии будет создано 170 новых рабочих мест. Предположительно, к 2019 году производство будет давать 12000 тонн утятины и 250 тонн фуа-гра в год. Деликатесная печень будет производиться путем откорма уток породы мулард по специальной технологии. Стоимость проекта составляет 6 миллиардов рублей. 

Источник

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *