Home / Кулинарные события / В Греции было обнаружено древнейшее в мире вино
4 Июль, 2016

В Греции было обнаружено древнейшее в мире вино

Posted in : Кулинарные события on by : Admin

Греческим и французским археологам удалось найти, возможно, самое древнее вино в мире. Сообщается, что уникальная находка была на севере Греции. Кувшины с остатками напитка были обнаружены еще в 2010 году в развалинах дома, который сгорел более 6000 лет назад в деревне Дикили Таш. Используя метод хроматографии в сочетании с масс-спектрометрией, исследователи идентифицировали химические маркеры виноградного сока, которые находились на внутренней поверхности сосудов. Наличие винной, яблочной и сиреневых кислот, а также янтарной и пировиноградной кислоты позволило ученым предположить, что в кувшине находилось красное вино. Рядом с осколками сосудов также были найдены косточки винограда – это говорит о том, что жители деревни могли заниматься виноделием. 

Источник

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *