Home / Десерты / Варенье из физалиса с яблоками / Простые рецепты
23 Июнь, 2016

Варенье из физалиса с яблоками / Простые рецепты

Posted in : Десерты on by : Admin Метки: ,

Фото: lady.mail.ru

Варенье из физалиса с яблоками получается довольно густым и подходит не только для чаепитий, но и для начинки в пироги и прочую выпечку. Мы предлагаем вам простой рецепт варенья из физалиса с яблоками, оригинальное сочетание экзотического и традиционного вкусов.

Плоды физалиса полезны, питательны, но низкокалорийны, поэтому подходят для диетического питания.

Хотя физалис и является родственником томатов, в варенье ощущается вполне гармонично. Многие дачники выращивают его в своих садах, урожай собирают в середине лета. Овощные сорта физалиса крупнее ягодных. Это растение не так прихотливо, как может показаться на первый взгляд, прекрасно растет в открытом грунте в умеренных широтах.

Ингредиенты:

  • сахар, 3 кг
  • физалис, 2 кг
  • яблоко, 1 кг
  • лимонная кислота, 0,5 ч. л.

Как приготовить варенье из физалиса с яблоками

  • Фото: forum.kaluga.ru

    Очищаем физалис от сухих чехлов, моем и обдаем кипятком. Также моем яблоки, разрезаем их и удаляем сердцевину.

    Нарезаем все плоды маленькими кусочками (примерно с четвертинку физалиса) и складываем в таз, засыпаем сахаром. Оставляем на несколько часов, пока не появится сок.

    Варим на медленном огне, постоянно помешивая, до красивого янтарного оттенка.

    Готовность проверяем, капнув вареньем на блюдце. Не растекается – значит, готово. Под конец добавляем лимонную кислоту.

    Разливаем по стерилизованным банкам, закатываем, укутываем. Остывшие банки храним в прохладном темном месте.

    Приятного аппетита!

Если вы еще не сталкивались с приготовлением физалиса, обратите внимание, что в пищу пригодны не все сорта. Декоративный физалис имеет низкую пищевую ценность, а в больших количествах даже вреден.

А вы пробовали выращивать физалис на своем участке? Какими оказались успехи? Расскажите нам в комментариях!


Рекомендации для Вас
Категории рецептов


  • Выпечка

  • Салаты

  • Супы

  • Горячее

  • Закуски

  • Заготовки

  • Напитки

  • Завтрак

  • Обед

  • Ужин
  • i i i i i i i i i i i i i

Рекомендации для вас
Источник

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *