Home / Десерты / Варенье из физалиса пошаговый рецепт / Простые рецепты
17 Июнь, 2016

Варенье из физалиса пошаговый рецепт / Простые рецепты

Posted in : Десерты on by : Admin Метки: ,

Фото: womanonly.ru

По этому пошаговому подробному фото-рецепту вы сможете приготовить вкусное варенье из физалиса на радость всем, кто любит необычные десерты и варенье.

Многие воспринимают физалис, прежде всего, как красивое декоративное растение, даже не догадываясь, что его можно употреблять в пищу. Правда, не все сорта, а только овощной или ягодный. Первый принято консервировать – солить или мариновать, а второй используют как раз-таки для варенья.

Также физалис используется для приготовления салатов и супов, где он может быть в роли главного или дополнительного ингредиента. Гарниры из физалиса подаются к блюдам из мяса и рыбы. Также плоды физалиса можно использовать как основу для вина, сушить, мариновать, варить, консервировать и т.д.

Ингредиенты:

  • сахар, 400г (коричневый)
  • физалис, 300г
  • вода, 150мл
  • корица, 1 палочка
  • лимонный сок, 2 ст.л.

Как приготовить варенье из физалиса:

  • Фото: povar.ru

    Извлечь физалис из «коробочек», промыть, проткнуть зубочисткой каждую ягоду как на этом фото.

  • Фото: povar.ru

    Выложить ягоды в кастрюлю, пересыпая сахаром.

  • Фото: povar.ru

    Влить в кастрюлю воду, на среднем огне без крышки поставить физалис вариться.

  • Фото: povar.ru

    Когда крупинки сахара растворятся полностью, огонь усилить, довести до кипения и проварить варенье 10мин, бросив в кастрюлю палочку корицы.

  • Фото: povar.ru

    Сделать минимальный огонь, влить сок лимона, оставить варенье готовиться на плите еще на 2ч.

  • Фото: povar.ru

    Когда пройдет 2 часа, достать корицу из варенья, разлить горячее варенье из физалиса в стерилизованные банки и укупорить стерильными крышками.

    Удачных заготовок!

Друзья, а вам когда-нибудь удавалось пробовать варенье из физалиса? Понравилось ли оно вам и как оно было приготовлено? Поделитесь своими мнениями в комментариях.


Рекомендации для вас
Источник

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *