Home / Десерты / Варенье из еловых шишек / Простые рецепты
31 Июль, 2016

Варенье из еловых шишек / Простые рецепты

Posted in : Десерты on by : Admin Метки: ,

Фото: yandex.ru

Читайте в этом рецепте, как приготовить вкусное и очень полезное варенье из еловых шишек на зиму. Такая заготовка – настоящее природное лекарство от простудных заболеваний и не только!

Готовить варенье можно не только из ягод, фруктов и разных плодов. Отлично подходят для этого и еловые шишки! Варенье получается, конечно, нестандартное: шишки плавают в золотистом сиропе, похожем на мед – зато польза такого десерта колоссальная.

Варенье из еловых шишек помогает справиться с авитаминозами, простудными заболеваниями, болезнями горла и десен, заболеваниями дыхательных путей и другими недугами.

Чтобы сварить полезное варенье из шишек ели, собирать их нужно в первой половине лета. Использовать следует только молодые, еще зеленые шишки, свежие и мягкие, длиной до 4см. Жесткие старые шишки не обладают теми полезными свойствами и непригодны в пищу.

Из одного килограмма еловых шишек получается около 3л варенья по этому рецепту.

Ингредиенты:

  • сахар, 2,5 кг
  • еловые шишки, 1 кг

Как приготовить варенье из еловых шишек:

  • Фото: mywishlist.ru

    Залить шишки после сбора холодной водой, на 1ч оставить, залить новой водой и поставить на огонь, проварить 4ч на слабом огне, оставить остывать в прохладном месте.

    Отвар слить, а шишки откинуть на дуршлаг.

    В приготовленный отвар нужно добавить сахар из расчета 1кг сахара на 1л жидкости.

    Поставить сироп на огонь, выложить шишки, проварить варенье до загустения – можно в один прием, можно в 2-3 приема (доводить до кипения и варить по 10-15мин, затем давать остывать и снова ставить вариться).

    Варенье будет готово, когда капля сиропа не будет растекаться на блюдце – будет сохранять форму.

    Готовое варенье из еловых шишек разлить по стерилизованным банкам, закрыть крышками и убрать на хранение в прохладное место.

    Удачных заготовок!

Укупоривать такое варенье лучше капроновыми крышками, а хранить – в холодильнике.

Друзья, а вы когда-нибудь пробовали такое варенье? Если вам доводилось пробовать или готовить варенье из еловых шишек, поделитесь с нами в комментариях своими впечатлениями и опытом.


Рекомендации
Категории рецептов

Рекомендации для вас


  • Выпечка

  • Салаты

  • Супы

  • Горячее

  • Закуски

  • Заготовки

  • Напитки

  • Завтрак

  • Обед

  • Ужин
  • i i i i i i i i i i i i i

Источник

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *