Home / Блюда из птицы / Шашлык из курицы с овощами / Простые рецепты
5 Август, 2016

Шашлык из курицы с овощами / Простые рецепты

Posted in : Блюда из птицы on by : Admin

Фото: shashlyk-volgograd.ru

Приготовьте по этому рецепту шашлык из курицы с овощами на пикнике за городом или на даче – получится вкусно!

Сочетать мясо и овощи, одновременно готовя шашлык из того и другого – отличное решение, позволяющее немного по-другому взглянуть на приготовление этого блюда. Такой шашлык получается более ароматным, поскольку продукты обмениваются между собой ароматами и соками в процессе приготовления. В то же время, готовится такой шашлык не сложнее классического.

В этом рецепте мы расскажем, как готовится шашлык из курицы с овощами – он получается невероятно сочным, ароматным и вкусным!

  • После приготовления вы получите 6 порций

Ингредиенты:

  • курица, 1,2 кг (1 тушка)
  • лимонный сок, 200 мл
  • растительное масло, 100 г
  • шампиньоны, 8 шт
  • чеснок, 6 зубчиков
  • помидор, 6 шт. (мелких)
  • луковица, 3 шт. (красный)
  • тимьян, 3 веточки
  • розмарин, 3 веточки
  • цукини, 2 шт.
  • болгарский перец, 1 шт.
  • острый перец, 1 стручок
  • лимон, 1 шт. (цедра тертая)
  • черный перец
  • соль

Как приготовить шашлык из курицы с овощами:

  • Фото: listya-light.ru

    Для маринада пропустить чеснок через пресс, измельчить мякоть острого перца без семян, добавить рубленую зелень тимьяна и розмарина, соединить, подсолить.

    Взбить 100мл масла растительного с соком лимона, смешать с чесночной массой.

    Тушку курицы разделать, снять мясо с костей, нарезать кусочками для шашлыка, залить маринадом, перемешать, убрать на 2ч мариноваться в холодильник.

    Овощи подготовить: промыть, срезать все лишнее, нарезать кусочками для шашлыка.

    Выложить овощи в глубокую миску, влить 4 ст.л. оливкового масла, перемешать.

    Чередуя, нанизать кусочки курицы и овощи на шампуры, либо выложить на решетку, жарить над раскаленными углями, переворачивая, до готовности.

    Готовый шашлык из курицы с овощами подать к столу.

    Приятного аппетита!

Такой шашлык можно приготовить в домашних условиях на сковороде.

Друзья, а вы любите готовить шашлык из мяса с овощами? Поделитесь своими рецептами такого шашлыка в комментариях.


Источник

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *